poniedziałek, 5 sierpnia 2013

Eat junk look like junk, eat clean look lean! PART 1

Dieta mode on! Dzisiaj podzielę się z wami moimi sprawdzonymi przepisami light oraz produktami, które mają za zadanie zastąpić posiłek.

Zacznijmy od przepisu na zupę krem z pomidorów. Porcja tej pysznej, delikatnej i łatwostrawnej potrawy to zaledwie 95-110 kcal ( 3/4 standardowej wielkości kubka), zupa ta pomimo obniżonej kaloryczności nie traci na smaku czy aromacie.

Składniki:
  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek.
  • 1 szklanka posiekanej drobno cebuli.
  • 3/4 szklanki posiekanego selera.
  • 1/3 szklanki posiekanej marchewki.
  • 1 ziemniak.
  • 1/2 łyżki stołowej pieprzu ziołowego.
  • 3 ząbki zmiażdżonego czosnku. 
  • 1/2 szklanki białego wina.
  • 1/2 szklanki posiekanej, świeżej bazylii. 
  • 0,8 kg pomidorów bez skórki lub z puszki. 
  • 3 szklanki bulionu warzywnego. Przepis na przygotowanie bulionu warzywnego w 10 minut i zdrowo znajdziecie TU. Sprawdzony przepis oraz osobiście, moim zdaniem smaczniejszy. :)
  • 3 łyżki sezamu białego ( na koniec posypać każdą porcję odrobiną sezamu).
Wszystkie składniki należy ugotować następnie połączyć ze sobą, razem zagotować a następnie zmiksować.
Wykonanie zupki jest dziecinnie proste a przy odpowiednim podaniu wygląda jak wykwintne danie :)
Przejdziemy teraz do mojej alternatywy dla chleba, porozmawiamy o bakłażanie <3 oraz do mojego zamiennika dla chipsów czyli kilka słów o grillowanych warzywach :) 
Wiele przepisów sugeruje odstawienie w marynacie warzyw na około 60 minut, ja jednak tak nie robię.
Wszystkie warzywa kroję dowolnie ( poprzecznie w plastry lub podłużnie , czasami w kostkę),
całość skrapiam oliwą z oliwek, octem balsamicznym, dodaję ząbek czosnku pokrojonego w plasterki, posypuję pieprzem,majerankiem,oregano, chili.
Jeśli chodzi o proces grillowania to jest to po około 5 minut z każdej strony. 
Przy tak dietetycznych opcjach, szczypta parmezanu jeszcze nikomu nie zaszkodziła :D   
( w moim przypadku nawet łyżka stołowa w "gorsze dni"). 



Kiedy mamy już za sobą "perfekcyjną panią fitness" a wkraczamy w erę " zaraz tą dietą #$%^* jeśli znowu będę musiała ślęczeć choćby minutę w kuchni", z pomocą nadchodzą szybkie rozwiązania.
Zastępcą głównego posiłku ja bym tego nie nazwała, najzwyczajniej w świecie człowiek po 2 godzinach jest głodny niezależnie od kaloryczności shakea. 
Do moich ulubionych opcji należą przede wszystkim czekoladowe koktajle Diety light ( tańsza opcja, 198g około 20 zł) oraz koktajle białkowe Herbalife ( 550 g około 140 zł). Poniżej zamieszczam genialne, łatwe w przygotowaniu przepisy jak na bazie gotowych koktajlów, wyczarować można prawdziwe delicje!










sobota, 3 sierpnia 2013

Pierwszy dzień z książką Ewy Chodakowskiej

Kochani, dzisiejszy dzień był bardzo męczący. Ćwiczenia oraz diametralne zmiany w odżywianiu pozbawiły mnie energii. Efektem tego jest post w okrojonej wersji.
  Przepisy posiłków, które składały się na dietę dnia pierwszego zaczerpniętej z książki Ewy Chodakowskiej "Zmień swoje życie z Ewą Chodakowską" , dodam jutro.
Poniżej znajduje się moja wideo relacja oraz zdjęcia potraw, obiecane przepisy będą wstawione w komentarzach pod tym postem.